肝脏是各种物质的代谢中心。平衡饮食，把好“口”这一关，做到蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素、水等食物按需摄入，自然就能使肝脏得到充足的营养及保护。本书介绍了各种养肝菜肴，方便易做，...[更多]
高血脂症是一種全身性疾病，是指血中膽固醇（TC）和／ 或甘油三酯（ T G ） 過高或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低，現代醫學稱之為血脂異常。脂質不溶或微溶于水，必須與蛋白質結合以脂蛋...[更多]
糖尿病 （diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗（Insulin Resistance，I...[更多]
肺部司呼吸，兼有宣发、肃降之用，为五脏之华盖，其位最高。肺为娇脏，不耐寒热，外感和内伤因素都容易损伤肺脏，从而引起病变。保持肺部健康，注意食补也是方法之一，在燥邪旺盛的季节，人们可通过食疗来...[更多]
膳食对于冠心病的发生和发展中的干预作用和促发作用都是十分重要的，如膳食纤维，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、叶酸和钾、镁离子等，都有益于预防冠心病，构成干预作用，而高脂、高盐及高...[更多]
《常见病食疗菜谱丛书》根据常见病的特点，科学系统地介绍了各种常见病食疗菜肴的烹饪方法和营养功效、定量搭配等知识。本书告诉你吃吃什么能防癌，教你如何消除致癌物。[更多]
《妈咪私房菜丛书》根据家庭的特点，科学系统地介绍了各类食谱的烹饪方法和技巧，囊括了一日三餐、下饭菜、豆制品、靓汤、茶点等。通过学习，读者既能掌握私房菜烹饪的基本方法和技巧，又能了解相关的营养知识。[更多]
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