本書集中介紹波爾多右岸的極品醇釀，而右岸的兩大產區Pomerol、Saint Emilion的出品，表現出與左岸截然不同的另一種風格，其中的佼佼者酒皇Petrus、產量極少的Chateau Ausone、Chateau Cheval-Blanc更備專文深入分析，令讀者可有系統地認識右岸的風土〈terroir〉特性；第二部份的法國葡萄酒事，還為讀者帶來更多關於酒瓶、新世界與舊世界葡萄酒的決鬥、葡萄酒的年份等知識，嘗試用不同的角度細說葡萄酒的種種。


作者簡介：
麥萃才 畢業於英國華威大學(University of Warwick)，獲經濟學碩士學位﹔後赴英國斯特拉斯克萊德大學 (University of Strathclyde) ，獲會計及財務學博士學位。現任香港浸會大學財務及決策系助理教授，亦為香港證券專業學會 (HKSI) 試卷評審員、香港財務策劃師學會(IFPHK)試卷評審員，一直從事金融市場的研究與教學。另外，又在新城財經台<<財雄勢大>>節目擔任客席主持一職，亦在<<蘋果日報>>等多份報章雜誌撰寫文章。近年來，多次在香港和國際學術期刊上發表論文，並曾為多所大型機構，包括積金局、匯豐銀行、中國銀行、友邦保險、宏利保險、新鴻基證券等，擔任研討會和培訓班的主講嘉賓。主要著作有《期貨與期權》、《備兌認股證》、《股市全攻略》(合著)、《投資新攻略》(合編)。