世界廚房：泰國菜（中英對照）
- 作者 :
- Jimmy（著）／于月（譯）
- 出版社 :
-
萬里機構
- 提取碼 :
- 215521
- 分類 :
-
食譜
泰國菜以色香味濃馳名，深受世界各地食客歡迎。本書介紹近50款地道泰國菜，由泰籍大廚親自烹製傳授。分為涼拌、小吃、咖喱、熱炒、湯羹、飯麵和甜品等七大類。 揭秘泰式醬料配方大公開，香辛佐料詳細說明。
作者簡介：
Jimmy，原名 Jirawat Rodleangcheep，是一位熱愛烹飪的中泰混血兒。入廚30多年，由低做起，逐步成為泰式餐廳總廚，先後在泰國和香港多家酒店和著名泰國食府服務。
- ISBN:
- 9789621451095
- 出版日期 :
- 2013-06-28
