最新推薦

  • 神鵰俠侶 (二) 新修版

    金庸

    US$3.99

美味意大利粉(中英對照)

  1. 作者 :
  2. 傅季馨 (Margaret Fu)
  3. 出版社 :
  4. 萬里機構
  5. 提取碼 :
  6. 682083
  7. 分類 :
  8. 食譜

US$2.99

內容預覽

作者傅季馨曾到意大利和北美居住和任職西廚,精心設計了40多款特色美味的意大利粉,包括了經典口味、自製意大利粉、特色口味等,每個食譜附加了烹調建議,特別在自製意大利粉的食譜中加插製作步驟,讓讀者一目了然,容易跟隨學習。附錄部份還把特色材料以圖文並茂描述和解釋。


作者簡介:
傅季馨,因為家庭培養,Margaret 自小便好吃如命。在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後,正式展開她的廚師生涯。

Margaret 曾於君悅酒店當學徒,及後隻身遠赴意大利遊歷兩年,並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館 Gaia Ristorante 工作;現職煤氣烹飪中心烹飪導師,願將其所學與一眾廚藝愛好者分享。

圖書格式

  • ISBN:
  • 9789621437877
  • 出版日期 :
  • 2013-10-21