本書分為兩大部分。 第一部分詳述中醫的藥膳養生概念，如虛實及補益的概念；常用祛邪扶正和固護正氣方法，間接起到提高抗病能力的作用。 第二部分介紹150種常用藥材，分析每種藥材的性味歸經、功效應...[更多]
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《珠璣小館家饌》，經典體現輕鬆食風。 本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求，取新穎的食材，或新的...[更多]
能夠突破舊有傳統的飲食模式，捨棄口腹之慾而成為一位素食者，背後到底會有甚麼玄機？是人生中經歷了一場巨變？不幸地患上了重病？看到了驚心動魄的一幕？翻閱過一本觸動心靈的書籍？另人的一句說話？或都...[更多]
中醫一向重視養生，通過各種調攝保養，增強自身的體質，從而增強對外界環境的適應能力和抗病能力，減少以致避免疾病的發生；或使身心處於最佳狀態，從而減緩衰老的過程。 根據中醫理論，人體因先天...[更多]
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！ 這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列﹣《珠璣小館家饌》，經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是...[更多]
多位有名廚師、主廚擕手合作炮製一頓溫馨家宴，精挑多款過年美點，還有近20款美饌佳餚，配成套餐。附有賀年習俗，及健康茶飲。[更多]
